【２ｋｇ　サイズ：少しずつ召し上がるご家庭用に 】 ダイヤモンド褒賞受賞農家が作った食味値80点以上の令和４年産ミルキークイーン。 1度食べたら忘れられなくなるもちもち食感は、令和５年産のものとなんら変わりありません。 その理由は、「籾（もみ）というカプセルに包まれたまま保管しているから」。お米は玄米よりも籾で保管するほうが、鮮度や食味が保たれます。 一年にわたり新米の美味しさを保持するために、和仁農園では籾のまま保存して出荷の都度、籾摺り・精米を行います。 【ミルキークイーンの特徴】 コシヒカリをベースに改良された品種で、 低アミロース米と呼ばれるタイプのお米です。 粘りが強く軟らかいのが特徴。冷めても硬くなりにくい特徴があるため、炊飯時の水加減は標準よりも10％程度少なめにしていただくのがおススメです。 収穫したミルキークイーンの中から、食味値80点以上のお米をセレクトしました。 ※白米のみの販売となります。